Salotos su bolivine balanda

Salotos su bolivine balanda

Salotos su bolivine balanda

Salotos su bolivine balanda

czv
Salotos – tai ne vien lapai ar žolės. Ir ne tik garnyras prie mėsos, žuvies ar paukštienos. Salotos – vertingas, pilnavertis, subalansuotas patiekalas. Ką reiškia subalansuotas? Subalansuotas – tai reiškia, patiekale yra baltymų, gerųjų riebalų, sudėtingųjų ir paprastųjų angliavandenių, žinoma skaidulų ir dar vitaminų, mineralų. Kuo daugiau spalvų – tuo naudingiau ir, be abejo, skaniau. Šį patiekalą galima rinktis pietums, vakarienei ar užkandukui. Tobula, kai sugebame ir turime galimybę suderinti augalinės ir gyvūninės kilmės produktus ir baltymą. Salotoms patariu naudoti bent šlakelį alyvuogių aliejaus. Pirmiausia, žinoma, dėl skonio, o antra – aliejus padeda įsisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus A, D, E ir K. Padauginti aliejaus nereikėtų, nes jis visgi turi daug kalorijų.
Pasiruošimas
5 min
Gaminimo laikas
20 min
Asmenims
4
Bendras laikas
25 min

INGREDIENTAI

  • 200g bolivinės balandos

  • 0,5 arbatinio šaukštelio druskos

  • 200 g vyšninių pomidorų

  • 200 g keptos arba virtos vištienos krūtinėlės

  • 1 ryšelis svogūnų laiškų

  • 150 g mažųjų špinatų

  • 50 ml aloje koncentrato mango skonio

  • Pipirų, prieskonių pagal savo skonį

  • 50 ml alyvuogių aliejaus šalto spaudimo

  • 1 šaukštelis garstyčių

Instrukcijos

1

Salotų su bolivine balanda gaminimo eiga:

Supilkite bolivinę balandą į kiaurasamtį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Užpilkime reikiamu kiekiu vandens ir virkime apie 15-20 min. Į verdantį puodą galime įpilti šlakelį aliejaus, kad kruopos tarpusavyje nesuliptų. Kai bolivinė balanda išvirs, nupilkime likusį vandenį, išmaišykime mentele ir palikime atvėsti. Vyšninius pomidorus perpjaukime per pusę, svogūno laiškus susmulkinkime, keptą ar virtą vištieną supjaustykime nedidelio dydžio gabalėliais. Į puodelį supilame alyvuogių aliejų, aloje koncentrato, garstyčias, įberkime pagal skonį druskos pipirų ir gerai išmaišykime. Pasiruoškime lėkštes . Visus ingredientus sudedame į dubenį, užpilame padažu ir atsargiai išmaišome. Išdėliojame į lėkštes , galime papuošti žalumynais ir SKANAUS!

Maistingumo informacija

Baltymai 73,6 g.
Angliavandeniai 52,4 g.
Riebalai 15,2 g.
Energinė vertė 642 kcal

Palikti komentarą

Jūsų paštas nebus skelbiamas